| 04 Settembre 2010
Il sindaco Dipasquale: “Il trionfo dell’entroterra ibleo”
“E’ il trionfo della bellezza, paesaggistica e alimentare, il trionfo delle peculiarità migliori che l’entroterra ibleo riesce ad esprimere”.
Lo ha detto il sindaco di Ragusa, Nello Dipasquale, fornendo il proprio augurio per la riuscita della undicesima edizione della “Rassegna dei sapori dell’entroterra ibleo” che si terrà a San Giacomo Bellocozzo, frazione del capoluogo, domani, domenica 5 settembre, a partire dalle 19,30. Una rassegna che, oltre alla consueta degustazione di ricotta e legumi, per non parlare del pane di casa e della mostarda, sarà arricchita da alcuni momenti di intrattenimento, come il concerto dei “Luna Rossa”, cover band di Renzo Arbore. “L’allegria e la spensieratezza è assicurata – sostiene Dipasquale – per una manifestazione che, oltre a promuovere le produzioni tipiche locali, sottolinea ed esalta la ruralità della frazione e la ricchezza di tutto il territorio circostante. Una occasione alquanto significativa per gustare gli ottimi piatti tipici preparati coi prodotti agricoli e zootecnici locali e per sottolineare la intraprendenza imprenditoriale e la grande laboriosità dei coltivatori e degli allevatori operanti in una delle aree agricole omogenee più vaste della provincia di Ragusa. La sagra giunge in un momento particolarmente difficile per i settori dell'agricoltura e della zootecnia e vuole essere per i produttori locali una utile occasione per dimostrare ulteriormente, nonostante tutto, il loro impegno, l'amore per la loro terra e la loro voglia di andare avanti”.
“La rassegna dei sapori – afferma Mario Chiavola, portavoce dell’associazione “Il Tellesimo” che si occupa di organizzare l’evento – è una manifestazione che è cresciuta anno dopo anno, sino a raggiungere il traguardo degli oltre due lustri di vita, un obiettivo di tutto rispetto per un evento partito quasi in sordina ma che ha saputo ritagliarsi una propria identità. Il senso proprio della festa ci consente di puntare sull’abbinata gastronomia-bellezze paesaggistiche, un valore aggiunto per i tanti visitatori che scelgono questo territorio come meta per le proprie vacanze”.
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